| | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | |
| | | |
 | Блок: Б1.В.01 | |
| | Современные методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции |
| 108 | 1 | 1 | ЗачО | 36 | | 36 | |
| | Основы нутрициологии и физиологии питания |
| 108 | 1 | 2 | Экз | 32 | 48 | | |
| | Приоритетные направления научных исследований в пищевой промышленности |
| 108 | 1 | 1 | ЗачО | 36 | 36 | | |
| | Молекулярная диетология |
| 108 | 1 | 2 | ЗачО | 32 | 32 | 32 | |
| | Функциональные ингредиенты в производстве продуктов функционального, специализированного и персонализированного назначения |
| 108 | 2 | 3 | Экз | 20 | | 40 | |
| | Инновации высокотехнологичных производств продуктов питания функционального и специализированного назначения |
| 108 | 2 | 3 | Зач | 20 | 40 | | |
| | Цифровая нутрициология и методы проектирования пищевых продуктов и рационов |
| 144 | 2 | 3 | Экз | 40 | 40 | 20 | |
| | Системный подход в обосновании механизмов взаимодействия генотипа, фенотипа и среды |
| 144 | 2 | 3 | ЗачО | 40 | 40 | 20 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.01 | |
| | Методы модификаций пищевых систем |
| 72 | 2 | 3 | Зач | 20 | | 40 | |
| | Методы оценки эффективности функциональных продуктов питания |
| 72 | 2 | 3 | Зач | 20 | | 40 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.02 | |
| | Информационный поиск и защита интеллектуальной собственности |
| 144 | 2 | 3 | Экз | 40 | 40 | | |
| | Патентоведение и авторское право |
| 144 | 2 | 3 | Экз | 40 | 40 | | |
| Блок: Б1.О.01 | |
| | Философия и методология научных исследований |
| 108 | 1 | 1 | Экз | 36 | 36 | | |
| | Лингвистическая культура в профессиональной коммуникации |
| 72 | 1 | 1 | Зач | | 36 | | |
| | Иностранный язык для профессионального общения |
| 288 | 1 | 1 | ЗачО | | 36 | | |
| | 2 | ЗачО | | 32 | | |
| | 2 | 3 | Экз | | 40 | | |
| | Управление проектами |
| 144 | 1 | 1 | | 36 | 36 | | |
| | 2 | Зач | 32 | 32 | | |
| Блок: Б1.О.02 | |
| | Организация и планирование научно- исследовательской работы |
| 144 | 1 | 1 | Экз | 36 | 54 | | |
| | Научные и технологические основы моделирования пищевых продуктов с заданными свойствами |
| 324 | 1 | 1 | ЗачО | 36 | | 54 | |
| | 2 | Экз | 48 | | 48 | |
| | Стратегическое управление компанией |
| 144 | 2 | 3 | ЗачО | 20 | 40 | | |
| | Управление качеством пищевых продуктов и процессами их производства |
| 180 | 1 | 1 | Экз | 36 | 54 | | |
| | Прикладные методы и технологии в образовательной и исследовательской деятельности |
| 288 | 1 | 2 | Зач | 32 | 48 | | |
| | 2 | 3 | ЗачО | 20 | 40 | | |
| | Применение генетических технологий в промышленности, в том числе пищевой |
| 72 | 1 | 2 | Зач | 32 | 32 | | |
| Блок: Б2.В | |
| | Преддипломная практика |
| 540 | 2 | 4 | Зач | | 2 | | |
| Блок: Б2.О | |
| | Научно-исследовательская работа (получение первичных навыков научно-исследовательской работы) |
| 216 | 1 | 2 | ЗачО | | 146 | | |
| | Научно-исследовательская работа |
| 108 | 1 | 2 | ЗачО | | 2 | | |
| | Технологическая (проектно-технологическая) практика |
| 216 | 2 | 3 | ЗачО | | 2 | | |
| Блок: Б3 | |
| | Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы |
| 324 | | | | | | | |
| Блок: ФТД | |
| | Безопасность производства и продуктов |
| 36 | 1 | 2 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Международные стандарты в агропромышленном комплексе |
| 36 | 2 | 3 | Зач | 10 | 10 | | |